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Breno Lerner
Foi gerente de produtos e diretor na Abril Cultural (1979-1989) e CEO na Editora Melhoramentos (1989-2017). É autor de três livros sobre culinária judaica, artigos e matérias para revistas, jornais, sites e programas de rádio e TV sobre a história da culinária. Apresenta o programa semanal de TV “A Cozinha da Ídiche Mome”. Ministra aulas, palestras e workshops sobre a história da gastronomia. Seu livro “O ganso marisco e outros papos de cozinha” foi premiado como melhor livro do mundo na categoria Food Literature do Gourmand Cookbook Awards, o mais aclamado prêmio de gastronomia do mercado editorial mundial. É vloger, youtuber e podcaster, sempre com a temática da história da gastronomia.