Perfil literário recomenda 'Cadernos de receitas'

Pesquisadoras destacam a rica tapeçaria cultural presente nas cozinhas brasileiras, resgatando tradições culinárias de diferentes heranças imigrantes

O perfil literário @alvorecerliterario recomendou o livro Cadernos de receitas: memórias afetivas, das pesquisadoras Rosa Belluzzo e Betty Loeb Greiber.

"É incrível como a afetividade pode ser encontrada na cozinha de nossas casas, como o amor pode ser demonstrado no preparo da mais simples refeição. E, com essa premissa, Rosa Belluzzo e Betty Loeb Greiber nos apresentam um livro recheado de histórias e receitas que aquecem o coração", anota.

Leia a íntegra da resenha aqui.

Para não perder nenhuma novidade, siga a Editora Unesp no Facebook, Instagram, TikTok e inscreva-se em seu canal no YouTube.

Assessoria de Imprensa da Fundação Editora da Unesp
imprensa.editora@unesp.br